提到川菜，一定会想到水煮鱼；提到水煮鱼，一定会想到小草房。 作为一家以经营特色水煮鱼、精品川菜为主的特色连锁主题酒店，经过十余年的发展，小草房已不再是“草房”，仅在济南就拥有二十多家分店，另外还有八十多家连锁加盟店，小草房所展现的，是一个企业从小到大的历程，是一种踏实向前的正能量。
    小草房不仅仅是在做传统正宗的川菜，更是在传播川菜文化。在小草房的每一家店里，随处可见的是木质、竹质的四川装修，青砖黛瓦、小桥流水、高高挂起的灯笼、屋檐下的玉米和辣椒、天花板上的京剧脸谱，传统的中国韵味和四川民居风情得到极致的演绎，在小草房能够体验到的，除了浓郁香辣的正宗川味，还有雅致幽静的民族风情。
    小草房创办至今已有十余年历史，在这段时间里，小草房几乎没有主动辞退过一名员工，也极少有员工因不满而跳槽。这是因为在企业管理中，小草房总经理王宝领先生力求营造一种“家”的感觉，用温情和仁善替代严格的规章制度，员工真正对小草房产生归属感和责任感，正是这样具有凝聚力和向心力的企业文化，推动小草房不断在发展的道路上越走越远。